Ja, vi elsker grillmat!
Nyeste grilltips
Nyeste grilloppskrifter
I går fikk vi denne e-posten fra Torbjørn:
Vil informere at jeg og min kone griller geitekjøttet på middels varme.
Kjøttet er da marinert med olje, salt, ingefær, hvitløk og pilaukrydder. Dette gir en svært god smak.
Vi bruker helst kjøtt fra fullvoksne dyr siden dette har noe mer fett på seg.
Pga alle disse krydderne og pga tilberedingsmetoden så kan også bukkkjøtt benyttes. Helst grilles geita hel, men vi kjøper kjøttet hos noen butikker i Oslo som selger geit.
Vi er nå godt i gang med grillsesongen i Norge. Sommeren er for mange synonymt med grilling, grillmat og hyggelige stunder sammen med venner.
Om du er blant de mange nordmenn som nyter grillens gleder i sommer, ta en titt på disse 5 matvarene du bør unngå. Grilling bør ikke være synonymt med usunt.
Slik rengjør du den kjære grillen din før, under og etter grillsesongens eskapader.
En ren grill er veien til lykkelige og mette gjester, så det er bare å brette opp ermene.
Ut over prisen, hva skiller en vanlig gassgrill fra en fantastisk gassgrill?
Her er noen få tips som enhver gassgrillkjøper burde kjenne til.
Periodesteking er en teknikk som er veldig grei å benytte hvis du skal steke store mengder med kjøtt.
Skal du for eksempel steke biff til 10-15 personer er dette en god metode.
Når du skal steke kjøtt er det viktg å sørge for at det er temperert først. Dvs. at du må ta det ut av kjøleskapet i god tid før du skal steke det.
Spørsmål om helgrilling av lam eller andre dyr er et av de spørsmålene jeg oftest får her på grilljon.no. Nå har jeg endelig fått muligheten til å prøve dette - og ikke bare med ett lam, men faktisk med hele tre dyr på en gang!
Vær med meg mens mine grillvenner og jeg utforsker helgrillingens mysterier.
